家政生活小常識

1) 新鮮桔皮洗凈后和茶葉一起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤喉生津，幫助消化。 

2) 不吃早餐危害健康，腸胃脆弱，可能會患上膽囊結石，誘發慢性膽囊炎。 

3) 如果不小心碰破魚膽，在被膽汁污染的魚肉上涂些酒或小蘇打，然后用冷水沖洗，苦味即可消除。

4) 用鈍的菜刀放在鹽水中泡20分鐘，然后再磨，邊磨邊澆鹽水，可延長菜刀的使用壽命。

5) 在澀柿子堆中放入梨或山楂，然后密封3-5日即可脫澀，1個梨可脫澀10個柿子。 

6) 如果買來的蟹比較瘦，或者想暫時貯養起來但怕蟹會瘦下去，可以給蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋，并加些黃酒，這樣能夠催肥。

7) 牙膏可以治腳氣，擠少量的牙膏涂在腳氣部位，每日多次，注意換襪子。半月后腳氣就可治愈。 

8) 快過期的鮮奶不宜生飲，可用小火加熱煮沸，放涼后加入菜肴或點心中烹調用。 

9) 韭菜最好現做現吃，不能久放。如存放過久，韭菜中的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，容易引起食物中毒。 

10) 牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物容易與牛奶產生反應，結塊成團，影響消化。